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有時候一個簡單的味道,可以讓人想到一個懷念的人,或是很久之前的回憶

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我好愛蜂蜜的味道,所以今天特別買了兩塊漂亮的梅花肉,油脂分布均勻

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我第一次看到珊瑚草,是跟林美慧老師一起出外景的時候,一個媽媽介紹我

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每次去客家庄,我是一定會吃客家菜包跟粄的,想自己做其實也不難,

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大家烤肉的時候是不是都會煮啤酒蝦呢!現在市面上有很多水果口味的啤酒

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金針花又稱為忘憂花,因為古時候男兒要出遠門時,會在家中種植金針花,希

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下廚要快速,有時候可以善用廚房裡的不同的烹飪工具,有時候也是可以

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相信大家都很愛吃Mr.Donut's的波提甜甜圈,QQ的口感不同於一般的甜甜圈

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吃螃蟹的季節到囉!開始到處都看到螃蟹的蹤影,忍不住買了兩隻花蟹,但

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蛤蜊一般都是拿來炒塔香,或是酒蒸,或是蒸蛋與煮湯,今天ㄚ曼達拿來炒

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芋頭還可以這樣料理,切成絲,然後炸的酥酥的,婆婆有時會加入花生一起炸

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檸檬終於一斤剩十幾元了,當然要趕緊去買,因為檸檬汁可以除螞蟻,又

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每個家都有自己的雞湯風味,煮法也不太一樣,偶爾煮個雞湯慰勞家人,

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記得ㄚ曼達推出清蒸臭豆腐嗎!剩的10塊臭豆腐,今天就拿來炸,然

後搭上醃小黃瓜,夜市的美味就在家中出現啦!

食材

  • 臭豆腐 10塊

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旗魚又稱做馬林魚,看到"老人與海"的朋友們應該知道,老人最後如何將釣到的

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不知道為什麼,我就是喜歡把韭菜花拿來搭甜不辣,讓韭菜花又多了一個好朋

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講到桔醬,大家一定以為ㄚ曼達是做客家料理,其實不是啦!ㄚ曼達是喜歡

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我婆婆的拿手料理之一就是芋頭巧,但是都要先把米磨成米漿,然後在把

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紅鳳菜是一種涼性的蔬菜,所以一般都會用薑片跟麻油來炒,但因為紅鳳菜

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大家如果常看ㄚ曼達的廚房,應該記得ㄚ曼達上次回台北渡假時,媽媽煮

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