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成品  

五更腸旺對我來說,是一道功夫菜!除了腸子要煮到好咀嚼,鴨血更
是要煮到入味,這可是要花很多時間來烹調的!

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醫生都會勸大家油炸的東西少吃為妙,但氣炸鍋卻可以利用食材本身

的油脂,來做出炸物,並可以濾去多餘的油脂,對我們愛吃炸物的人

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幾個禮拜前,我們在台中辦了一個小聚會,有個朋友他特地拿了幾瓶

親手做的XO蜜醬來跟大家分享!

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謝謝愛料理這個平台,讓我認識了許多朋友與老師!

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磅蛋糕原則上應該是一磅的低筋麵粉、一磅的糖、一磅的奶油來製成

,所以本身會比較乾且甜,所以ㄚ曼達稍微改一下配方,減糖加水,

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我是一個不太會煮菜的主婦,但是每每變出家人想吃的菜餚時,心

中總是難掩愉悅,這是我第二次煮四神湯,記得第一次煮的時候,

老公連喝好幾碗,直呼好喝!今天再次煮了四神湯,第一個品嘗的

是婆婆,我小心的問婆婆會不會太鹹,只見婆婆一邊喝一邊說:「

不會不會,剛剛好!」我就很開心了!

甜蜜的滋味怎麼來,就是當你用心的為家人準備餐點時,一點一滴

累積而成的.......

 

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  IMAG1530  

女生要對自己好一點,用飛利浦智慧萬用鍋來煮一鍋好湯,養顏美容

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今天到肉攤,看到好漂亮的松阪豬,就買了兩片回家料理,中午就先
來個松阪豬麵線吧!

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因為很多人反應豬心燉完都還是很硬無法入口,這次有機會玩到萬能鍋

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成品6  

以前總愛吃阿嬤炒的有點焦焦的五花肉,加上許多的辛香料,超級下

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 成品1   

因為家中不嗜辣,但偶爾給自己跟老公加個菜也是不錯,而且料理也簡

單,有熱炒一百的感覺喔!

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成品7  

冷凍鯛魚片是我的最愛,冰箱中常會放個幾片備用,想要烹調時,解
凍也很快速,今天特別加入了青江菜,擺完盤後像是辦桌菜似的,挺

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成品6  

彩椒與金針菇都有抗老的功能,所以要常常食用,像ㄚ曼達家中冰箱
都會有彩椒,不僅可以拿來配色,也可以養生喔!

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成品6  

利用炒好的簡單料理,搭配上清燙的蔬菜,也是不錯的喔!尤其宴客
時也不失禮!

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成品5  

兒子看到我在煮竹筍湯時,好開心喔!因為他最愛竹筍了!其實我用
的是已經處理過的筍片,脆脆的口感,孩子們挺愛的喔!

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好開心受到桂冠的邀請,與大家分享親子同樂料理!

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成品5  

有時候早餐或是點心,來一道簡單的蔬菜煎餅,搭配果汁或是牛奶,
就是健康的一餐喔!

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很多人不了解橄欖油的用法,其實很可惜,這種頂級初搾橄欖油不適

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成品6  

炎熱的天氣,來一盤涼拌菜是最棒的選擇,簡單的用了雞胸肉、洋

蔥與蕃茄,就可以迸出美妙的火花喔!

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