成品6  

炎熱的天氣，來一盤涼拌菜是最棒的選擇，簡單的用了雞胸肉、洋

蔥與蕃茄，就可以迸出美妙的火花喔！

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Clip 

食材

  • 蕃茄 1個
  • 洋蔥 半個
  • 雞胸肉 1片
  • 黑芝麻 適量
  • 香油 少許
  • 日式醬油 2大匙
 

作法

1

雞胸肉入冷水，煮滾後再煮15~20分，拿筷子刺較厚部位，五秒後沒血水流出就可以取出

雞胸肉入冷水，煮滾後再煮15~20分，拿筷子刺較厚部位，五秒後

沒血水流出就可以取出

2

雞肉入冰水冰鎮

雞肉入冰水冰鎮

3

洋蔥切絲後，入冷水泡一下，可去辛味將雞胸肉撕成絲狀

洋蔥切絲後，入冷水泡一下，可去辛味將雞胸肉撕成絲狀

4

蕃茄切片擺盤將材料與調味料拌在一起，就可上桌

蕃茄切片擺盤將材料與調味料拌在一起，就可上桌

5

將雞胸肉撕成絲狀

將雞胸肉撕成絲狀

6

將材料與調味料拌在一起，就可上桌

將材料與調味料拌在一起，就可上桌

7

也可以將蕃茄切丁~與所有材料一起拌入喔

也可以將蕃茄切丁~與所有材料一起拌入喔

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