成品6  

利用炒好的簡單料理，搭配上清燙的蔬菜，也是不錯的喔！尤其宴客
時也不失禮！

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食材

  • 紅蘿蔔絲 適量
  • 蒜頭 2個
  • 香菇 5朵
  • 芥蘭菜 一包
  • 鹽 少許
  • 香油 適量
  • 蠔油 1大匙
 

作法

1

芥蘭菜洗淨去老葉與梗，取一鍋水，加入一點沙拉油，將芥蘭菜放入燙熟 燙熟後先擺盤 香菇、蒜頭、紅蘿蔔切片 起一油鍋，將所有材料入鍋快炒 調味後就可以起鍋擺盤

芥蘭菜洗淨去老葉與梗，取一鍋水，加入一點沙拉油，將芥蘭菜放入燙熟

2

燙熟後先擺盤

燙熟後先擺盤

3

香菇、蒜頭、紅蘿蔔切片

香菇、蒜頭、紅蘿蔔切片

4

起一油鍋，將所有材料入鍋快炒

起一油鍋，將所有材料入鍋快炒

5

調味後就可以起鍋擺盤

調味後就可以起鍋擺盤

6

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