成品6  

以前總愛吃阿嬤炒的有點焦焦的五花肉，加上許多的辛香料，超級下

飯的啦！

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食材

  • 五花肉 250克
  • 薑 10克
  • 蔥 1根
  • 蒜頭 2辮
  • 紅蔥頭 10克
  • 米酒 1大匙
  • 香油 少許
  • 糖 1小匙
  • 醬油 1大匙
 

作法

1

紅蔥頭、蒜頭切片，薑切末，蔥切蔥花

紅蔥頭、蒜頭切片，薑切末，蔥切蔥花

2

起一油鍋，放入豬肉快炒至白色(如果發現油過多，可倒一些)

起一油鍋，放入豬肉快炒至白色(如果發現油過多，可倒一些)

3

再加入所有辛香料快炒

再加入所有辛香料快炒

4

調味後再快炒一下

調味後再快炒一下

5

最後撒上蔥花，就可以起鍋

最後撒上蔥花，就可以起鍋

6

希望吃焦一點，可以再多炒一下！

希望吃焦一點，可以再多炒一下！

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