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我是一個不太會煮菜的主婦,但是每每變出家人想吃的菜餚時,心

中總是難掩愉悅,這是我第二次煮四神湯,記得第一次煮的時候,

老公連喝好幾碗,直呼好喝!今天再次煮了四神湯,第一個品嘗的

是婆婆,我小心的問婆婆會不會太鹹,只見婆婆一邊喝一邊說:「

不會不會,剛剛好!」我就很開心了!

甜蜜的滋味怎麼來,就是當你用心的為家人準備餐點時,一點一滴

累積而成的.......

 

食材

  • 蓮子 2兩
  • 薏仁 2兩
  • 芡實 2兩
  • 伏苓 2兩
  • 當歸 3片
  • 川芎 3片
  • 豬小腸 300克
  • 米酒 1大匙
  • 適量
 

作法

1

豬小腸洗淨後剪段,其他材料也洗一下,一起入內鍋

豬小腸洗淨後剪段,其他材料也洗一下,一起入內鍋

2

加入適量的水與米酒、鹽入鍋後,蓋上鍋蓋

加入適量的水與米酒、鹽入鍋後,蓋上鍋蓋

3

先把開關轉至密封,按下功能選擇鍵選擇豆類/蹄筋鍵30分,最後按下烹調鍵2~3秒後,飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉

先把開關轉至密封,按下功能選擇鍵選擇豆類/蹄筋鍵30分,最後按下

烹調鍵2~3秒後,飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉

4

烹調後,先按下保溫取消鍵,將上方轉至排氣,飛利浦智慧萬用鍋就會將內部蒸氣排出,等浮子降下就可以打開了!

烹調後,先按下保溫取消鍵,將上方轉至排氣,飛利浦智慧萬用鍋就會

將內部蒸氣排出,等浮子降下就可以打開了!

5

盛上一碗四神湯,喝了元氣十足,豬小腸也可以替換成排骨喔~

盛上一碗四神湯,喝了元氣十足,豬小腸也可以替換成排骨喔~

短短30分鐘,就可以把小腸煮爛,也不用擔心公公婆婆咬不動喔~

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