幾個禮拜前,我們在台中辦了一個小聚會,有個朋友他特地拿了幾瓶
親手做的XO蜜醬來跟大家分享!
大家印象中的XO醬是辣的、是炒的,但我手中這一罐蜜醬可是熬煮出
來的喔!他選用上好的櫻花蝦與干貝來製作,堅持不用劣質的材料,
且長時間來熬煮!
二廚,真有你的!
食材
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- 麵包
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- 炒麵
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- 裝飾
作法
1
所有材料放入麵包機鋼盆裡,選擇麵團功能,約1個半小時麵包就
發酵好了 (蛋只要放一個)
2
分60克一個,可以做13個麵包,整完型後等發酵約兩倍大
3
塗上蛋液,180度烤12分 (烤箱要先預熱10分鐘)
4
香噴噴的麵包出爐囉~~放涼備用
5
起一油鍋,下紅蘿蔔與蔥段快炒
6
再下XO蜜醬快炒
7
你看看~真材實料呀~
8
加一點水之後再把麵放入拌炒
9
好香的炒麵
10
麵包對剖,將炒麵包入
11
擠上沙拉醬,再撒上海苔香鬆~
12
每個小朋友看到都目不轉睛~想要快咬一口~
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