作法

1

飛利浦智慧萬用鍋HD2175為觸控式介面有17巷至會烹調設定，一鍋

抵多鍋！是家庭主婦的新幫手！

2

腸子用白醋與麵粉洗淨後，先把大腸放入萬用鍋中，並放入醬油、

水、糖，蓋上蓋子

3

先把開關轉至密封，按下功能選擇鍵選擇豆類/蹄筋鍵30分，最後按下

烹調鍵2~3秒後，飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉，如果擔心小孩去按按

鈕，還有兒童安全鎖功能！

4

烹調後，會動進入保溫，靜待浮子乏降下表示洩壓完成，即可開蓋。

5

將大腸取出切塊

6

將切好的材料放入鍋內

7

放入調味料與水

8

先把開關轉至密封，按下功能選擇鍵選擇煲湯鍵20分，最後按下烹調

鍵2~3秒後，飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉！

9

烹調後，會動進入保溫，靜待浮子乏降下表示洩壓完成，即可開蓋。

10

兩大匙油下鍋熱油，再下1大匙花椒爆香

11

最後在五更腸旺上放上一點香菜，淋上花椒油就完成囉！

12

經過飛利浦智慧萬用鍋的洗禮，大腸吃起來非常的軟，鴨血內部也吸

滿了湯汁，一口咬下，就可嘗到辣辣酸酸的味道，讓第一次煮五更腸

旺的ㄚ曼達獲得滿堂彩喔