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之前都是用蒸籠或者是電鍋來做,不知道用飛利浦智慧萬用鍋製作南瓜

培根糕,會是什麼樣的體驗,挺興奮的!

沒想到萬用鍋的使用真的超乎我的想像!可蒸可煮,還可以煎,怎麼做

,快一起來瞧瞧!

食材

  • 南瓜 500克
  • 在來米粉 500克
  • 900克
  • 1小匙
  • 培根 6片
  • 披薩起司 適量
  • 黑胡椒 少許
  • 羅勒粉 適量
  • 1個
  • 飛利浦製慧萬用鍋 1台
 

作法

1

先把南瓜去皮去耔切塊,放入飛利浦智慧萬用鍋內,蓋上鍋蓋

先把南瓜去皮去耔切塊,放入飛利浦智慧萬用鍋內,蓋上鍋蓋

2

先把開關轉至密封,按下功能選擇鍵選擇蒸煮20分,最後按下烹調鍵2~3秒後,飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉,如果擔心小孩去按按鈕,有兒童安全鎖功能鍵,輕鬆鎖住飛利浦智慧萬用鍋!

先把開關轉至密封,按下功能選擇鍵選擇蒸煮20分,最後按下烹調

鍵2~3秒後,飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉,如果擔心小孩去按按鈕

,有兒童安全鎖功能鍵,輕鬆鎖住飛利浦智慧萬用鍋!

3

烹調後,先按下保溫取消鍵,將上方轉至排氣,飛利浦智慧萬用鍋就會將內部蒸氣排出,等浮子閥降下就可以打開了!

烹調後,先按下保溫取消鍵,將上方轉至排氣,飛利浦智慧萬用鍋就會

將內部蒸氣排出,等浮子閥降下就可以打開了!

4

蒸好的南瓜很漂亮喔~~

蒸好的南瓜很漂亮喔~~

5

按萬用鍋上的無水烹調,選擇到香酥蝦八分鐘的功能,按下烹調鍵,就會開始熱鍋囉~

按萬用鍋上的無水烹調,選擇到香酥蝦八分鐘的功能,按下烹調鍵

,就會開始熱鍋囉~

6

在來米粉與剩的800c.c.的水拌勻

在來米粉與800c.c.的水拌勻

7

1、熱好鍋後將培根放入煎香;2、將蒸好的南瓜放入,並加入100c.c.的水與鹽巴,邊炒邊把南瓜壓成泥;3、將米漿倒入鍋內,慢慢將汁收稠

1、熱好鍋後將培根放入煎香;

2、將蒸好的南瓜放入,並加入100c.c.的水與鹽巴,邊炒邊把南瓜壓

成泥;

3、將米漿倒入鍋內,慢慢將汁收稠

8

另取一個內鍋,內鋪上粿紙,並把多餘的地方剪掉

另取一個內鍋,內鋪上粿紙,並把多餘的地方剪掉

9

將炒好的粉漿慢慢倒入鍋內並鋪平

將炒好的粉漿慢慢倒入鍋內並鋪平

10

先把開關轉至密封,按下功能選擇鍵選擇糕類45分,最後按下烹調鍵2~3秒後,飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉,如果擔心小孩去按按鈕,有安全鍵功能,輕鬆鎖住飛利浦智慧萬用鍋!

先把開關轉至密封,按下功能選擇鍵選擇糕類45分,最後按下烹調

鍵2~3秒後,飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉,如果擔心小孩去按按鈕

,有安全鍵功能,輕鬆鎖住飛利浦智慧萬用鍋!

11

烹調後,先按下保溫取消鍵,將上方轉至排氣,飛利浦智慧萬用鍋就會將內部蒸氣排出,等浮子閥降下就可以打開了!

烹調後,先按下保溫取消鍵,將上方轉至排氣,飛利浦智慧萬用鍋就會

將內部蒸氣排出,等浮子閥降下就可以打開了!

12

放涼後就可以取出切開囉~顏色是不是很漂亮呢

放涼後就可以取出切開囉~顏色是不是很漂亮呢

13

按萬用鍋上的無水烹調,選擇到香酥蝦八分鐘的功能,按下烹調鍵,就會開始熱鍋囉~

按萬用鍋上的無水烹調,選擇到香酥蝦八分鐘的功能,按下烹調鍵

,就會開始熱鍋囉~

14

1、熱好鍋後,倒入一點點油,將切塊的南瓜培根糕放入煎;2、倒入一個打好的蛋;3、灑上披薩起司

1、熱好鍋後,倒入一點點油,將切塊的南瓜培根糕放入煎;

2、倒入一個打好的蛋;

3、灑上披薩起司

15

蓋上蓋子, 將上頭開關轉至無水烹調,時間一到就可把南瓜培根糕倒出

蓋上蓋子, 將上頭開關轉至無水烹調,時間一到就可把南瓜培根糕倒出

16

撒上黑胡椒粉、羅勒粉,就是一道中西合併的佳餚喔~

撒上黑胡椒粉、羅勒粉,就是一道中西合併的佳餚喔~

 

小撇步

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請至飛利浦我的廚房小心機 iCook活動網頁 (http://icook.tw/philips)


想更了解飛利浦智慧萬用鍋? 請至 飛利浦My Kitchen活動網站
(http://www.mykitchen.philips.com.tw)

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