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ㄚ曼達利用切片的牛蕃茄,與蒜香做為紅醬的基底,再將煎好的雞

腿肉放入醬汁中熬煮10分鐘,讓雞腿排更加的Q嫩彈牙,連才三歲

的兒子都說美味!

最後在麵條上放上一顆半生蛋,讓麵條更加的滑潤,簡單的調味、

新鮮的素材,舞出一曲華麗的圓舞曲!

食材

  • 杜蘭義大利麵條 1人份
  • 牛蕃茄 1個
  • 無骨雞腿排 2片
  • 蒜片 1辮量
  • 蕃茄醬 1大匙
  • 黑胡椒 適量
  • 1個
  • 雪白菇鴻喜菇 適量
 

作法

1

水煮滾,下義大利麵煮8-10分

水煮滾,下義大利麵煮8-10分

2

雞腿排灑點鹽跟黑胡椒煎約8分熟

雞腿排灑點鹽跟黑胡椒煎約8分熟

3

起一油鍋,下蒜片爆香

起一油鍋,下蒜片爆香

4

下切片的蕃茄快炒

下切片的蕃茄快炒

5

蕃茄醬下鍋拌炒

蕃茄醬下鍋拌炒

6

再將雞腿排與菇類下鍋煮10分

再將雞腿排與菇類下鍋煮10分

7

蛋入電鍋半杯水蒸

蛋入電鍋半杯水蒸

8

將煮好的食材盛盤裝飾即可

將煮好的食材盛盤裝飾即可

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