筍子盛產時,吃不完的筍子是可以加工做成脆筍,這包阿里山鄒族所
做出來的感恩手工脆筍,微酸的口味加上豬肉片,馬上炒出一盤下飯
的好料理,同樣的食材也可以煮出一鍋好湯!
感謝上帝的厚愛,讓這些經歷過八八風災的原住民朋友有新的出路,
也希望大家給他們一個機會,好好的品嚐這好吃的手工脆筍!!
所需時間
15 分鐘
食材 ( 3 人份 )
作法
1
來自阿里山的鄒族感恩手工脆筍,經過了八八風災,原住民們依舊
努力的找出生存之路,無漂白的手工脆筍,讓他們找到了希望~
2
起一油鍋,爆香蔥白段
3
下豬肉快炒
4
再加入阿里山鄒族感恩手工脆筍(脆筍先用水清洗後再下鍋)
5
最後調味,並撒上蔥綠快炒後起鍋
6
香香的脆筍,十分的下飯喔~
全站熱搜
留言列表