DSCN9916  

兒子一直吵著要吃有芋頭、牛奶還有起司的麵包,還好這次出的題目

不難,動一下頭腦就想出了這一道芋香起司麵包!把做好的麵團放在

雙耳燉鍋中,烤好後的麵包果然呈現不一樣的感覺!好香的麵包~大

家可以試試

所需時間

120 分鐘

食材 ( 6 人份 )

  • 高粉 250克
  • 牛奶 170克
  • 15克
  • 奶油 20克
  • 酵母粉 3克
  • 少許
  • 芋頭絲 100克
  • 芝司樂起司 6片
 

作法

1

芋頭切絲,入電鍋,外鍋一杯水蒸熟

芋頭切絲,入電鍋,外鍋一杯水蒸熟

2

麵團材料依序:牛奶、酵母、糖、麵粉、鹽、油放入麵包機中,選擇麵團功能,並完成第一次發酵

麵團材料依序:牛奶、酵母、糖、麵粉、鹽、油放入麵包機中,

選擇麵團功能,並完成第一次發酵

3

將麵團中空氣拍出,平分三等份,醒10分

將麵團中空氣拍出,平分三等份,醒10分

4

麵團橄長,鋪上兩片起司~

麵團橄長,鋪上兩片起司~

5

步驟5

 排上滿滿的芋頭絲

6

將麵團捲起來

將麵團捲起來

7

麵團對切後,一一排入鍋中,待發酵兩倍大之後,烤箱180度預熱十分鐘,烤20分後出爐

麵團對切後,一一排入鍋中,待發酵兩倍大之後,

烤箱180度預熱十分鐘,烤20分後出爐

8

芋頭的原味加上起司的香氣,孩子一口接著一口吃喔~~

芋頭的原味加上起司的香氣,孩子一口接著一口吃喔~~

創作者介紹
創作者 ㄚ曼達 的頭像
ㄚ曼達

ㄚ曼達的廚房

ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 033
  • 想請問那個鍋子哪買的?謝謝
  • Maybird
  • 看起來好棒喔,晚上我也要來嘗試(我也有一個這樣的鍋)