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烹煮豬肉，我通常都會下一點酒來去腥味，順便可以提升料理的香味
，今天這一道酒香蒸肉，使用了草蝦仁跟豬絞肉，加上一點金門高粱
酒，在蒸肉的同時，陣陣酒香已經飄滿整個房子，孩子們忍不住一直
問什麼時候可以吃飯了!!
食材 （ 5 人份 ）
作法
1
想要吃起來比較有口感，可以買絞粗一點的肉，不然可以買細的，
或是回家在自己剁更細
2
加入所有調味料，用手將肉拌勻，並摔打一下肉
3
草蝦去泥腸，背部改刀，排在肉上方，入電鍋，外鍋1杯半的水蒸熟
4
最後撒上蔥花，就可以盡情的享用囉!!
5
拿來當宴客菜也是很棒的喔!!!!
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