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立冬時,大家都會來個補湯,讓全家大家都補一下,今天在市場買了

一隻土番鴨,搭配上溫和的山藥,也有清熱的作用喔!

食補千萬不要讓身體有負擔,多多採用一些溫和的食材,也是很棒的

選擇!

所需時間

45 分鐘

食材 ( 4 人份 )

  • 新北市健康三寶-山藥 600克
  • 土番鴨 半隻
  • 薑片 適量
  • 麻油 2大匙
  • 適量
  • 米酒 3大匙
  • 適量
 

作法

1

新北市的山藥不輸日本的淮山喔!

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2

熱鍋,加入麻油爆香薑片

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3

加入鴨肉炒一下

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4

加入去皮切塊的山藥拌炒

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5

放入湯鍋後,加入水與酒,煮開後轉小火煮30分,熄火前加入鹽調味

放入湯鍋後,加入水與酒,煮開後轉小火煮30分,熄火前加入鹽調味

6

溫和不燥的補法~可以試試看喔

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7

愛用在地農產品

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新北市健康三寶活動網站
http://healthy-fresh.vl.com.tw/

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    ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()