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最近家人都感冒了！聽說用柿子燉雞湯會保護氣管，所以就買了貴貴的柿

餅，燉鍋雞湯給家人補一下！

柿餅上面的柿霜可是很珍貴的喔！千萬不要把柿霜洗掉，那真的就暴殄天

物囉！

所需時間

               60 分鐘            

食材            （               5 人份             ）          

  • 放山雞半隻        
  • 柿餅3個        
  • 糙米1杯        
  • 薑片數片        
  • 枸杞子適量        
 

作法

1

糙米洗淨後放入電鍋，並加入約2000c.c.的水              

糙米洗淨後放入電鍋，並加入約2000c.c.的水   

2

雞肉川燙洗淨              

雞肉川燙洗淨   

3

將雞肉、枸杞子、薑片，還有一分為四的柿餅，放入電鍋，外鍋三杯水              

將雞肉、枸杞子、薑片，還有一分為四的柿餅，放入電鍋，外鍋三杯水   

4

煮好的柿餅會變澀，不吃！因為柿餅的甜都融入湯中！如果想要吃柿餅的話，可以等電鍋跳開後，再放入柿餅悶十分鐘！不加酒與其他調味料              

煮好的柿餅會變澀，不吃！因為柿餅的甜都融入湯中！如果想要吃柿餅的話，

可以等電鍋跳開後，再放入柿餅悶十分鐘！不加酒與其他調味料

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    ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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