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我很喜歡做一些簡單的點心,尤其是攪一攪、烤一烤,就可以完成的點心

,今天做這道點心主要也是要試新模,並且加入一點小心機,讓吃到點心

的人會忍不住一塊接著一塊吃,還有呀!這道點心超適合新手的喔!!

只要跟著步驟做,不會失手的啦!!!!

這個蛋糕的做法類似費南雪,但是費南雪必須將奶油褐化,這對新手來說

有點難度,因為不足或是太過,都會影響到蛋糕的口味,所以ㄚ曼達改以

少量的榛果糖漿來取代褐化後的奶油榛果味喔!!

所需時間

               30 分鐘            

食材            (10 人份)        

  • 6個      
  • 150克      
  • 星巴克榛果糖漿30克      
  • 低粉220克      
  • 無鋁泡打粉4克      
  • 杏仁粉100克      
  • 融化奶油280克      
  • 南瓜子適量      
 

作法

1

烤箱180度預熱,將奶油與南瓜子放入烤,南瓜子五分鐘,奶油融化即可              

烤箱180度預熱,將奶油與南瓜子放入烤,南瓜子五分鐘,奶油融化即可   

2

烤模上塗上奶油後入冷藏              

烤模上塗上奶油後入冷藏   

3

蛋加糖與糖漿打勻,如果沒有糖漿可以改用楓糖漿或是蜂蜜,或是改用180克的糖              

蛋加糖與糖漿打勻,如果沒有糖漿可以改用楓糖漿或是蜂蜜,

或是改用180克的糖   

4

篩入低粉與泡打粉後拌勻              

篩入低粉與泡打粉後拌勻   

5

加入杏仁粉拌勻(不是泡杏仁茶的杏仁粉喔!是用杏仁磨碎的粉末,食品材料行有賣)              

加入杏仁粉拌勻

(不是泡杏仁茶的杏仁粉喔!是用杏仁磨碎的粉末,食品材料行有賣)   

6

最後倒入融化的奶油拌勻              

最後倒入融化的奶油拌勻   

7

再舀入麵糊約至八分滿,入烤箱180度烤15~18分鐘,可用竹籤測試,如插入蛋糕後拔出,沒有麵糊沾在竹籤上就可以囉!!              

再舀入麵糊約至八分滿,入烤箱180度烤15~18分鐘,可用竹籤測試,

如插入蛋糕後拔出,沒有麵糊沾在竹籤上就可以囉!!   

8

烤好的蛋糕背面,一定會壟起一個可愛的小山丘喔!!!南瓜子只用在費南雪模!!!              

烤好的蛋糕背面,一定會壟起一個可愛的小山丘喔!!!

南瓜子只用在費南雪模!!!   

9

還有可愛的貓爪模,是不是都很可愛ㄚ!!!!              

還有可愛的貓爪模,是不是都很可愛ㄚ!!!!   

10

我另外還有用馬德蕾模烤              

我另外還有用馬德蕾模烤

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ㄚ曼達的廚房

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