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做西班牙海鮮飯時,很多人都會有米煮不熟、米煮太爛的困擾,今天

就教大家簡單做出好吃的海鮮飯,自己一個人吃,也可以吃的很開心!!

所需時間

30 分鐘

食材 (1 人份)

  • 彩米(黃)1杯
  • 1.3杯
  • 奶油10克
  • 洋蔥適量
  • 蝦子5隻
  • 蛤蜊5個
  • 透抽身1隻
  • 檸檬薄片一片
    • 調味
    • 少許
 

作法

1

台灣彩色營養米粉絲團 https://www.facebook.com/MITNCR?fref=ts ,漂亮的黃色彩米,用的是天然的薑黃色素喔!!從每顆色澤不同的米就可以看出,絕對無人工色素!!

台灣彩色營養米粉絲團 https://www.facebook.com/MITNCR?fref=ts

,漂亮的黃色彩米,用的是天然的薑黃色素喔!!從每顆色澤不同的米

就可以看出,絕對無人工色素!!

2

彩米先泡水10分鐘,再入電鍋一杯水蒸熟

彩米先泡水10分鐘,再入電鍋一杯水蒸熟

3

熱鍋後,下奶油

熱鍋後,下奶油

4

再下洋蔥丁快炒

再下洋蔥丁快炒

5

將煮好的黃色彩米飯入鍋拌炒且調味後鋪平

將煮好的黃色彩米飯入鍋拌炒且調味後鋪平

6

放上蝦子

放上蝦子

7

再放上蛤蜊

再放上蛤蜊

8

擺上透抽圈,就可以蓋上鍋蓋悶囉~~蛤蜊開了就好了!!

擺上透抽圈,就可以蓋上鍋蓋悶囉~~蛤蜊開了就好了!!

9

起鍋後撒上檸檬薄片,就可以大快朵頤囉!!!

起鍋後撒上檸檬薄片,就可以大快朵頤囉!!!

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ㄚ曼達的廚房

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