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前一陣子米粉正名,只要有加玉米澱粉的就要叫炊粉,其實米粉是我們從

小吃到大的食材,這次託朋友的福,吃到這百分之百在來米製作的米粉,

整個人好像就在新竹風城,感受到米粉經過九降風的吹拂後,變身為脆硬

的米粉片,等待著食客將他好好的料理成一道美食,我用海產與韓式泡菜

來搭配,大家一起來細細品嘗!!

所需時間

30 分鐘

食材 (2 人份)

  • 1250C.C.
  • 楓康韓式泡菜1小罐
  • 永盛牌米粉100克
  • 蝦子300克
  • 透抽1尾
  • 蛤蜊100克
  • 青江菜4根
  • 適量
 

作法

1

水1250c..c.入鍋,將泡菜加入後煮開

水1250c..c.入鍋,將泡菜加入後煮開

2

將切好的透抽與蝦子加入

將切好的透抽與蝦子加入

3

這是今天使用的永盛牌新竹米粉,有非常多種口味,純天然,吃了安心

這是今天使用的永盛牌新竹米粉,有非常多種口味,純天然,吃了安心

4

米粉不需要泡水,只需要用水沖一下,就可以入鍋

米粉不需要泡水,只需要用水沖一下,就可以入鍋

5

放入青江菜燙熟

放入青江菜燙熟

6

最後下蛤蜊,蛤蜊都開後就可以調味囉!!!

最後下蛤蜊,蛤蜊都開後就可以調味囉!!!

7

將煮好的米粉與海鮮擺盤,這道泡菜海鮮米粉也價值不斐喔

將煮好的米粉與海鮮擺盤,這道泡菜海鮮米粉也價值不斐喔

8

這道泡菜海鮮米粉剛好對到愛吃海鮮的家人,不愛吃米粉的老公,也說好吃喔!!!!

這道泡菜海鮮米粉剛好對到愛吃海鮮的家人,不愛吃米粉的老公,

也說好吃喔!!!!

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ㄚ曼達的廚房

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