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我們這邊的黃昏市場有好幾家賣蛤蜊的店家,大家的共同點是:買蛤蜊
送九層塔,真是太方便了,也省了買九層塔的錢,所以今晚就來快炒蛤
蜊,讓孩子吃個夠~
做法
1 買回家後先洗一下,然後泡水,加一小匙鹽~讓蛤蜊吐沙
2 起一油鍋,先下大蒜炒出蒜香,然後倒入蛤蜊,調味料
全下,過一陣子蛤蜊就會開囉~最後加入九層塔拌炒就
可以囉~
喜歡辣的朋友可以加辣椒去炒喔
ㄚ曼達的廚房
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