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今天我跟公公兩個人都買了菜，呵呵，所以冰箱滿滿的，我看到公公買了

透抽，一尾99元，猜想公公應該想要吃，所以做了蒜味透抽，讓他大快朵

頤一番！

食材

  • 大型透抽 1尾
  • 蒜頭 2瓣
  • 薑絲 少許
  • 醬油膏 適量

做法

1  透抽體內黏膜要清乾淨，中間的骨頭要拔除，頭部有軟骨

   跟硬殼也要去除，然後切塊，起一鍋水，滾後加入薑絲跟

   透抽，煮至變白就好

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2  撒上切好的蒜粒，再淋上醬油膏就可以上桌囉

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