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溪湖有三樣特產:葡萄、韭菜花、羊肉爐,我公公之前有種韭菜花,每天都

要去採收,是不能偷懶的,萬一沒收好可是真的會開花呢!我也曾經去幫忙

過,有時候一把(5公斤)才60塊,真是很辛苦呢! 韭菜花炒蛋是最簡單的一樣

菜色,可以吃出蛋的香,韭菜花的甜,不妨試試!

食材

  • 韭菜花 1把
  • 蛋 3個
  • 鹽 適量

做法

1  起一油鍋,先下韭菜花快炒,然後起鍋

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2  再起一油鍋,將打散的蛋下鍋快炒

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3  然後加入炒好的韭菜花,調味拌勻後就可以起鍋囉

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