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我好愛蜂蜜的味道，所以今天特別買了兩塊漂亮的梅花肉，油脂分布均勻

，用簡單的醬汁醃肉，烤一下就香脆好吃囉！ 氣炸鍋越用越有心得囉！之

前都是高溫去烘烤，外皮會變得比較乾，內部也不見得會熟，ㄚ曼達現在

用低溫來烘烤，沒想到肉質整個變好，而且更好吃喔！

食材

  • 梅花肉 2片
  • 蜂蜜 3大匙
  • 醬油 1大匙
  • 水 2大匙

做法

1  醬汁先調和後，把肉片放入醃約2小時

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2  氣炸鍋120度烘10分鐘，然後再塗一次醬汁，200度烘4分鐘

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3  可以用烤箱烤，一樣120度慢慢烤，可以隨時再補醬汁

   ，肉質外脆內多汁

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