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食材

  • 豌豆嬰 1大把
  • 蝦仁 1盒
  • 新鮮香菇 2朵
  • 紅蘿蔔絲 適量
  • 鹽 適量

簡介

豌豆嬰就是豌豆長出來的幼苗,所以也叫豌豆苗,豌豆嬰有很

多的蛋白質、膳食纖維,與許多的營養成份,常見用於清炒或

是涼拌,今天ㄚ曼達拿來與蝦仁搭配,清爽又健康!

小撇步

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作法

1 起一油鍋,下香菇絲與紅蘿蔔絲與蝦仁快炒

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2 再下豌豆嬰,加兩大匙水,加快軟化,然後調味起鍋

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3 清爽又無負擔

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