ㄚ曼達的廚房

食材

• 三節翅 5隻
• 老梅膏 2大匙
• 水 2大匙
• 糖 1小匙
• 梅粉 適量
• 白芝麻 適量

簡介

今天逛超市看到雞翅膀，腦中又想起老梅膏的味道，所以就

打算用老梅膏來料理雞翅膀！

本來是想要用氣炸鍋來烤雞翅，在醃肉的時候，突然覺得用

蒸的好像也不錯，所以就產生了這一道梅汁蒸翅！

小撇步

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老梅膏參考網址 網址 http://www.gpower99.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=2954

作法

1  醬汁調勻之後，先醃一下肉，然後入電鍋，外鍋一杯水蒸熟

2 撒上白芝麻跟梅子粉，酸酸甜甜好滋味

3 這就是朋友送的老梅膏，我原先以為十年的陳醋老梅膏

  應該會很酸、很難入喉，但我還是得先試試，才知道味

  道要怎麼調配，一入口的那一剎那，酸甜酸甜的味道在

  嘴裡漫開，完全打破我對陳醋的第一印象，而且還"甘

  甜ㄚ甘甜"，強力推薦給大家！