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食材

  • 蛋 3個
  • 九層塔 1大把
  • 枸杞 適量
  • 鹽 1/2小匙

簡介

九層塔蛋在我們家算是清盤度高的料理,今天我就在蛋液中再

加入一點枸杞,讓家人不知不覺中也吃進一些補品!

枸杞子有滋補肝腎、明目安神、益面色、長肌肉、堅筋骨之功

效,所以我很愛在料理中加一些些枸杞,無形中也達到保健的

功效喔!

小撇步

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作法

1 九層塔取葉,加入枸杞

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2 打入蛋液並調味

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3 起一油鍋,兩面煎金黃就可以囉~

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4 多了一點紅~菜色更漂亮喔

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