食材
簡介
大同電鍋歷史悠久，從我有記憶以來，家中就有大同電鍋了！
所以大同電鍋做出來的料理，也占據我記憶的一部份！
我記得阿嬤常常用電鍋蒸菱角給我們吃，下課時，一群孩子蹲
在垃圾桶旁邊，努力的吃著菱角，享受著秋天的恩典，現在我
也可以自己蒸一鍋菱角，讓家人享受秋天的味道！
小撇步
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作法
1 菱角買回來後要先洗乾淨，然後放入鍋子中，將鍋子放入電
鍋後，再加水，讓所有菱角都可以泡在水中
2 大同電鍋外鍋放一杯半的水，按下開關，開關跳開後，再讓
菱角繼續在電鍋內悶半個小時，菱角一定鬆鬆鬆
3 拿剪刀把菱角剪成兩半，沾上蒜末醬油膏，真是好吃，大同
總能做出我記憶中的美味
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