食材
簡介
中秋烤肉時，買了很多杏鮑菇，我突然靈機一動，就拿來跟紅
杏菜搭配！雖然煮起來會被染色，但是這是天然的色素，而且
吃紅杏菜可以幫助補血！
今天使用的玄米油也是一樣，它是用糙米製成的油品！低油煙
、多健康，讓整盤料理都充滿了營養，還在等什麼，快去試試！
小撇步
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作法
1 生活品質的提高不再是物質方面的提高，連油的品質都要提升
，或許一個月要多花一些錢，但是大家吃得健康，烹飪者也可
免於高油煙的環境，何樂而不為呢？
2 玄米油熱鍋，下蒜片與杏鮑菇快炒，加入兩大匙水
3 再下紅杏菜快炒，菜葉煮軟後調味起鍋
4 簡單的一道料理，紅杏菜不再只可以搭吻仔魚
黃金玄米油官網：http://www.healthykitchen.com.tw/products/
味全健康廚房官網連結：http://www.healthykitchen.com.tw/
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