ㄚ曼達的廚房~ㄚ曼達/楊靜宜

 

ㄚ曼達介紹

學歷

中國文化大學 大眾傳播學系畢業

 

工作經歷

GOGO TV 製作助理 (做點心過生活、新男人廚房)

年代生活產經台 執行製作 (酸甜苦辣食物鍊、筷子美食家)

TVBS 執行企劃(小女人下午茶、ABC Bakery、女人我最大)

 

部落格 ㄚ曼達的廚房 http://am0105.pixnet.net/blog

 

ㄚ曼達的美食之路

ㄚ曼達大一時,曾在麥當勞打工,做得一手好漢堡!大三時,

因為愛上了「做點心過生活」這個節目,每天在家一定準時收

看,但一樣料理都沒有做成功過!後來因為學長輾轉的介紹,

ㄚ曼達成為該節目的工讀生,負責接觀眾的call-in電話,慢慢

的幫主持人採買、備料,然後跟製作人學了剪接、企劃,不知

不覺之間,我好像學到了除了傳播專業以外的東西!

之後陸續參與了:新男人廚房(艾偉主持)、酸甜苦辣食物鍊(卜

學亮、蘇逸洪主持)、筷子美食家、小女人下午茶(黃韻玲、林立

雯主持),不知不覺中累積更多料理的能量!

但家中的廚房是媽媽的,ㄚ曼達只邀朋友來家中聚餐兩次,當然

是趁媽媽不在家的時候!當時ㄚ曼達一邊看著食譜、一邊做菜,

也獲得客人的好評,讓ㄚ曼達信心大增喔!俗話說:一個廚房容

不下兩個女人,所以ㄚ曼達還是不敢在媽媽的廚房造次!

嫁為人妻的ㄚ曼達,離開了光鮮的傳播界,轉換跑道,到了彰化,

乖乖當人妻,但閒不下來的我,把廚房當做我人生的第二個舞台,

於是把想做的料理通通搬出來實驗,一直到2012年2月,同學推薦

”愛料理”這個網站,讓ㄚ曼達的熱情聚集在這裡,第一篇就po

了”自製丹麥甜甜圈”,沒想到獲得大家的喜愛,阿曼達就開始

了PO食譜之路!

對ㄚ曼達來說料理已經不止是料理了,它為家人帶來更多的美味與

幸福感,也為ㄚ曼達帶來更多的朋友,讓遠嫁到彰化的ㄚ曼達靠料

理結交到許多的好友,大家可以一起在網路中分享彼此的料理,與

生活中的小趣事,更可以外出見面談心!

 

料理與ㄚ曼達

    ㄚ曼達在一個富有美食的家庭生長,所以ㄚ曼達有許多的美食回憶

,過年過節要做蘿蔔糕與年糕;親朋好友孩子孫子滿月,就來拜託媽媽

煮油飯;端午節快到了,阿嬤跟媽媽就忙著包粽子!咳嗽了,媽媽馬上

燉冰糖水梨;就連一顆荷包蛋都可以想起跟阿嬤的對話。

    ㄚ曼達成為人母之後,對於料理的回憶更是深刻,因此我也要給孩

子們一些料理的回憶,不管是做點心還是烹飪,我盡量去做出屬於”我

們家”的味道,現在孩子才兩三歲,但我相信,他們的腦袋瓜裡,也有

許多”媽媽”的味道,也期望他們長大成人之後,對於料理的品嘗不再

只是味道,而是多嘗到一些回憶的滋味。

 

愛料理 icook築成夢想

一路上的料理路,多虧”愛料理”的支持與建議,ㄚ曼達慢慢做出

自己的風格,目前在”愛料裡”已有500多篇食譜,不僅是”愛料理”

食譜產量最高的作者,也擁有將近六千個粉絲,聽說也是”愛料理”

粉絲數最高的作者喔!

朋友們如果從ㄚ曼達第一篇食譜開始看,就會發現ㄚ曼達的轉變,ㄚ

曼達覺得做料理不難,”心”比較重要,希望大家跟ㄚ曼達一樣,將

愛的料理帶給家人!

ㄚ曼達愛料理食譜 http://icook.tw/user/100000278301608/recipes

ㄚ曼達的廚房 FB社團 https://www.facebook.com/groups/195267107274156/

ㄚ曼達的廚房 痞客邦 http://am0105.pixnet.net/blog

ㄚ曼達截至2012年10月為止共有539篇食譜,粉絲人數破6000人

     簡單、易懂、輕鬆上菜!您還沒加入ㄚ曼達的行列嗎?讓我們

一起來個料理的愉快旅行吧!

 

得獎記錄

2012年07月 Zespri 黃金奇異果 小資女元氣充電 kiwi元氣銅鑼燒 佳作   

2012年08月 好菇道菇idea 香蒜菇菇餐包 簡易美味菇神獎

 

2012年09月 奇想鮮解凍 梅醋叉燒 佳作

 

2012年09月 康寶鮮味炒手一步到味 三色蛋  一步到味獎

 

2012年10月 趁熱品嚐料理比賽 蜂蜜蓮子白木耳湯 三獎

 

2012年10月 大同電鍋50年派對 清燉牛肉 派對人氣獎

2012年11月 好菜網駐站主廚  https://www.facebook.com/#!/food123.tw?fref=ts

2012年11月 匯鮮市集駐站主廚 http://enjoyfresh.com.tw/

 

更多的未來等著ㄚ曼達創造中…….請待續….

 

創作者介紹
創作者 ㄚ曼達 的頭像
ㄚ曼達

ㄚ曼達的廚房

ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()