食材
簡介
最近"ㄚ曼達的廚房"FB社團吹起了一陣包子饅頭風,害ㄚ曼達也蠢蠢欲
動,但我有包子饅頭病,也就是說都沒做成功過,今天下午突然想要做
,就做了這一款松露巧克力包子,小朋友超級愛的啦!
(團員們~團長也交作業了)
小撇步
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作法
1 包子材料依序放入麵包機中:水、糖、酵母、中粉、泡打粉,選擇
做麵團的功能,麵包機一停止攪拌就去出麵團,然後手揉5分鐘
2 讓麵團休息20分,廚巾沾濕蓋上
3 麵團每30克分一個小球
4 壓平後包上巧克力
5 像我不會包皺摺,所以包起來後我捏出五條條紋
6 將包好的包子放入蒸籠中,休息30分再開火,水滾後開始計時
8分鐘,要蒸第二籠時,就先把鍋內水倒掉,再放入蒸籠蒸
7 趁熱吃~~巧克力溫溫濃濃的~~小朋友看到超級興奮
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