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食材

  • 中筋麵粉 500克
  • 水 250克
  • 酵母 5克
  • 泡打粉 15克
  • 糖 100克
  • 松露巧克力 30個

簡介

最近"ㄚ曼達的廚房"FB社團吹起了一陣包子饅頭風,害ㄚ曼達也蠢蠢欲

動,但我有包子饅頭病,也就是說都沒做成功過,今天下午突然想要做

,就做了這一款松露巧克力包子,小朋友超級愛的啦!

(團員們~團長也交作業了)

小撇步

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作法

1 包子材料依序放入麵包機中:水、糖、酵母、中粉、泡打粉,選擇

   做麵團的功能,麵包機一停止攪拌就去出麵團,然後手揉5分鐘

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2 讓麵團休息20分,廚巾沾濕蓋上

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3 麵團每30克分一個小球

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4 壓平後包上巧克力

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5 像我不會包皺摺,所以包起來後我捏出五條條紋

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6 將包好的包子放入蒸籠中,休息30分再開火,水滾後開始計時

   8分鐘,要蒸第二籠時,就先把鍋內水倒掉,再放入蒸籠蒸

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7 趁熱吃~~巧克力溫溫濃濃的~~小朋友看到超級興奮

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