ㄚ曼達的廚房

食材

• 穀盛綠咖哩塊 6小塊
• 切塊雞腿 2隻
• 馬鈴薯 1個
• 紅蘿蔔 1根
• 洋蔥 1/2個
• 小蕃茄 2個
• 四色麵 各1球
• 椰奶 50c.c.

簡介

記得20多歲時，朋友曾帶我去吃綠咖哩，鮮嫩的雞腿肉，加上許

多的配菜，最吸引人的就是那綠咖哩特殊的氣味，非常的好吃！

但要自己在家煮上一鍋道地的泰式料理可不簡單，因為要準備非

常多的香料，像是香茅、南薑、萊姆葉、茴香.......等等，但

現在市面上有賣現在的綠咖哩塊，讓我可以輕鬆複製出年輕時的

回憶(現在也不老啦)，真是太棒了！

小撇步

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作法

1這就是新發售的"穀盛綠咖哩塊"，一盒裡有12小塊~

2 煮泰式綠咖哩真不簡單，需要使用很多辛香料，但有了穀盛泰

   式綠咖哩塊，你都能跟我一樣馬上煮上一鍋道地的泰式綠咖哩

3 輕輕鬆鬆就可以分塊，可以視個人喜好來添加

4 先把切塊雞腿煎至兩面金黃

5 利用煎雞腿剩的油炒香蔬菜

6 再下馬鈴薯與紅蘿蔔快炒

7 加入1000c.c.的水與六塊綠咖哩塊，倒入椰奶，雞腿排加入煮約15分

8 四色麵煮軟，一共四個口味：原味、紅蘿蔔、菠菜與甜菜根。

9 盛盤後再加上對切的小蕃茄超級濃郁的南洋風味～再加上

   ㄚ曼達的奇想～色彩豐富的綠咖哩雞腿彩色麵～

10 煎過的雞腿加入咖哩烹煮後，會變得更軟嫩，除了雞腿肉之

    外，大家也可以加入海鮮、牛肉、豬肉等食材~想吃什麼就加

    什麼~

11 超級濃郁的南洋風味～再加上ㄚ曼達的奇想～色彩豐富的

    綠咖哩雞腿彩色麵～

12 裡面還有添加天然的紅麴，沒有任何的人工色素與防腐劑

    ，大人小孩都可以接受喔~(這也是ㄚ曼達覺得最棒的地方)

13 快來跟ㄚ曼達一起享受簡易又道地的泰式綠咖哩~

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