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食材

  • 白帶魚 2片
  • 蒜末 1瓣量
  • 蔥末 1根量
  • 鹽 少許
  • 米酒 少許

簡介

白帶魚怎麼煮？就是抹一下鹽然後煎一煎，這是一般家庭的煮法，

ㄚ曼達把白帶魚做成蒜香口味，很好吃喔！用力推薦，吃過你會愛

上！

小撇步

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作法

1 採用越南進口的白帶魚，白帶魚含有鎂、可助老年人增強記憶力、預防

   老年癡呆、改善高血壓及高血脂；另外，白帶魚富含維生素D，可促進

    鈣質吸收，並有助結膜炎治療，預防感冒。 http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=172&uID=1&cID=30

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2 白帶魚先在表面上切個兩三刀

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3 白帶魚先下鍋煎赤赤的

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4 取出白帶魚，鍋子洗一下，然後熱鍋，下蒜末與蔥末快炒

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5 再把白帶魚下鍋，撒上少許鹽，鍋邊嗆米酒就可以起鍋ㄌ

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6 別有一番風味~~

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