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有些青菜不易入味,像是青江菜、格蘭菜等等,這時候使用蠔油就對

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外國人將白酒入菜,就像是我們把米酒入菜一樣頻繁,尤其是海鮮

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蔥通常都被拿來當辛香料來使用,其實鄉間很多人都直接清炒來吃!

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用麵包機已經六年了,大部份都是拿來揉麵團,鮮少直接做土司,但

是最近社團中,很多人添購了麵包機,但是做出來感覺都差強人意,

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紅酒燉牛肉需要比較多的時間來料理,ㄚ曼達今天用快速的方法,

讓想吃紅酒牛肉的朋友,可以快速上菜!搭配白飯或是義大利麵都

很棒喔!

食材

  • 義大利LAMBRUSCO (紅)汽泡酒 3大匙
  • 火鍋牛肉片 200克

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人家說多吃銀杏可以預防老人癡呆症,我可是很需要,最近老是忘東

忘西的,都跟朋友說我該種棵銀杏,多吃多補腦!但怕樹還沒結果子

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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔
油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!

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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級

蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!

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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級

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不知道為什麼,突然好想吃豆漿火鍋,於是跑去買了材料來做,

真的很簡單喔!

只要放入喜愛的材料,輕輕鬆鬆就可來個火鍋party!

食材

  • 桂冠火鍋party 1包
  • 玉米 1根

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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔

油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!

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母親節收到香料共和國寄來的禮物,然後剛好也買了草蝦跟中卷,快

速的為家人準備一道蒜味草蝦!

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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級
蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!

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很多人問我為什麼可以變出那麼多菜色,其實做料理並不難,就像搭

配衣服一樣,先在心中想想適不適合搭配,再來結合成一道料理,然

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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級

蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!

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日本人叫他竹筴魚,常用來煮湯、紅燒或是炸物,台灣人叫他硬尾

,因為他的下半部到尾巴處,有一條硬硬的硬脊,煮的時候千萬不

要硬要刮掉他,煮熟後自然就不硬了!

新鮮的竹筴魚有自然的甜味,營養素也很足夠,適合小孩與老人家

來食用,最快的方法就是煮薑絲魚湯!

做成一夜干的竹筴魚也別有風味,直接烤或是煎也很好吃喔!

食材

  • 竹筴魚一夜干 1尾

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