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鮭魚頭一般都是拿來烤或是煎，ㄚ曼達利用檸檬的香氣與鮭魚頭結

合，簡單的呈現鮭魚頭的料理，大家不妨試試!

Clip 

食材

  • 鮭魚頭 1個
  • 紅椒絲 1/5個
  • 黃椒絲 1/5個
  • 檸檬 1個
  • 奶油 10克
  • 糖 1小匙
  • 鹽 1/2小匙
 

作法

1

鮭魚頭有豐富的膠質、 不飽和脂肪酸、不含膽固醇，是最棒的美容聖品！新鮮的鮭魚頭哪裡買 匯鮮市集 http://enjoyfresh.com.tw/

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2

奶油熱鍋

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3

放入鮭魚頭兩面煎熟

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4

取出鮭魚頭後，放入彩椒絲快炒，並下調味料，喜歡酸一點的朋友可以擠入1個檸檬汁，ㄚ曼達只用半個

取出鮭魚頭後，放入彩椒絲快炒，並下調味料，喜歡酸一點的朋友可以

擠入1個檸檬汁，ㄚ曼達只用半個

5

在魚頭上放兩片檸檬片，再倒入炒好的青菜即可~

在魚頭上放兩片檸檬片，再倒入炒好的青菜即可~

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