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昨天大家社團討論吃剩的烤雞怎麼辦,我第一個就想到做成雞絲配飯
吃,有人提議作沙拉,做成焗飯......等等!
結果晚上睡時,整個腦袋瓜都是雞肉飯,連做夢都在做雞肉飯,所以
沒好好的做一回,是無法解開”雞肉飯結’的,今天就獻上雞肉飯吧!
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食材

  • 雞胸肉 1大塊
  • 油蔥酥 10克
  • 康寶雞湯塊 1塊
  • 500c.c.
  • 白胡椒 少許
  • 米酒 1大匙
  • 適量
  • 黃蘿蔔 適量
 

作法

1

雞胸肉先穿燙洗淨

雞胸肉先川燙洗淨

2

入電鍋,外鍋一杯半水蒸熟

入電鍋,外鍋一杯半水蒸熟

3

起一油鍋,約1大匙油,先爆香油蔥酥

起一油鍋,約1大匙油,先爆香油蔥酥

4

倒入蒸雞胸肉時取得的湯汁、水、雞湯塊、調味料煮開

倒入蒸雞胸肉時取得的湯汁、水、雞湯塊、調味料煮開

5

切好黃蘿蔔,並將雞胸肉撕成肉絲

切好黃蘿蔔,並將雞胸肉撕成肉絲

6

將雞肉絲放在白飯上,夾上一片黃蘿蔔,淋上肉汁後,就是一碗簡單的雞肉飯囉

將雞肉絲放在白飯上,夾上一片黃蘿蔔,淋上肉汁後,

就是一碗簡單的雞肉飯囉

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    ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()