食材
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- 滷大腸
-
- 調味料
-
- 花椒油
作法
1
飛利浦智慧萬用鍋HD2175為觸控式介面有17巷至會烹調設定,一鍋
抵多鍋!是家庭主婦的新幫手!
2
腸子用白醋與麵粉洗淨後,先把大腸放入萬用鍋中,並放入醬油、
水、糖,蓋上蓋子
3
先把開關轉至密封,按下功能選擇鍵選擇豆類/蹄筋鍵30分,最後按下
烹調鍵2~3秒後,飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉,如果擔心小孩去按按
鈕,還有兒童安全鎖功能!
4
烹調後,會動進入保溫,靜待浮子乏降下表示洩壓完成,即可開蓋。
5
將大腸取出切塊
6
將切好的材料放入鍋內
7
放入調味料與水
8
先把開關轉至密封,按下功能選擇鍵選擇煲湯鍵20分,最後按下烹調
鍵2~3秒後,飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉!
9
烹調後,會動進入保溫,靜待浮子乏降下表示洩壓完成,即可開蓋。
10
兩大匙油下鍋熱油,再下1大匙花椒爆香
11
最後在五更腸旺上放上一點香菜,淋上花椒油就完成囉!
12
經過飛利浦智慧萬用鍋的洗禮,大腸吃起來非常的軟,鴨血內部也吸
滿了湯汁,一口咬下,就可嘗到辣辣酸酸的味道,讓第一次煮五更腸
旺的ㄚ曼達獲得滿堂彩喔
小撇步
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