傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔
油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！
今天運用牛肉火鍋肉片與新鮮蘆筍與銀杏，用李錦記舊庄特級蠔油來調
味，真是美味又營養的一餐喔！
食材
作法
1
李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅
持採用上等鮮蠔提煉， 確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮
至純，堪稱蠔油之極品，簡單調味，輕鬆上菜!!
2
火鍋肉片可以選擇自己喜的部位，也可以選豬肉片
3
蘆筍切段洗淨，銀杏我是用真空包裝
4
起一油鍋，爆香蒜片，下蘆筍與銀杏快炒，加一大湯水悶煮一下~
5
下肉片拌炒
6
加一大匙水，最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋
7
簡單又營養的菜色~輕鬆呈現
＊「李錦記」-陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持
採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品，醃炒滷拌蒸皆適合
，輕鬆創造美味，紛享蠔料理。
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