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食材

  • 金鯧 1尾
  • 雪白菇 少許
  • 鴻喜菇 少許
  • 薑絲 10克
  • 米酒 1大匙
  • 少許
  • 香油 少許
 

作法

1

李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!

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,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃

郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!

2

魚身兩邊切幾刀

魚身兩邊切幾刀

3

 先灑上薑絲,放上幾朵雪白菇與鴻喜菇

先灑上薑絲,放上幾朵雪白菇與鴻喜菇

4

使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味(除了香油)

使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味(除了香油)

5

入電鍋,外鍋一杯水蒸熟 

入電鍋,外鍋一杯水蒸熟

6

最後放上蔥絲,淋上加熱後的香油,就完成囉~

最後放上蔥絲,淋上加熱後的香油,就完成囉~

7

簡單上桌~不輸餐廳菜喔~~~有了李錦記舊庄特級蠔油,我家也是大餐廳

簡單上桌~不輸餐廳菜喔~~~有了李錦記舊庄特級蠔油,我家也是大餐廳

 

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