DSCN7496  
 

外國人品酒就像我們品茶一樣,總覺得喝點葡萄酒、氣泡酒,可以慢

慢品嘗,細細的品味出酒的滋味,也可以放鬆一下心情!

這一款粉紅氣泡酒,光是顏色就擄獲我的心了!一邊料理,一邊喝點.

小酒助興,真是一大享受,用餐時再來一杯冰涼的粉紅氣泡酒,快樂

似神仙!

食材

  • 義大利LAMBRUSCO 粉紅氣泡酒 3大匙
  • 旗魚肚 3片
  • 黃金滑菇 10克
  • 雪白菇 10克
  • 鴻喜菇 10克
  • 義大利香料粉 少許
  • 蘿勒粉 少許
  • 1/8小匙
  • 黑胡椒 少許
  • 豌豆嬰 少許
 

作法

1

義大利LAMBRUSCO 粉紅茶李 汽泡酒,帶有天然草莓氣息,做為餐前酒或甜點酒皆宜,微妙的酸度變化,降低甜品、點心的甜膩口感

義大利LAMBRUSCO 粉紅茶李 汽泡酒,帶有天然草莓氣息,做為餐前

酒或甜點酒皆宜,微妙的酸度變化,降低甜品、點心的甜膩口感

2

討喜的櫻花粉紅色澤,做為年節拌手禮或婚宴用酒,絕對讓賓客讚不絕口

討喜的櫻花粉紅色澤,做為年節拌手禮或婚宴用酒,絕對讓賓客讚不絕口

3

旗魚肉先泡在義大利LAMBRUSCO 粉紅氣泡酒中

旗魚肉先泡在義大利LAMBRUSCO 粉紅氣泡酒中

4

入鍋,加點橄欖油,煎熟

入鍋,加點橄欖油,煎熟

5

盤中先用豌豆嬰裝飾,擺上煎好的旗魚肉

盤中先用豌豆嬰裝飾,擺上煎好的旗魚肉

6

用些許的橄欖油炒菇類

用些許的橄欖油炒菇類

7

倒入醃魚剩的酒,然後依照個人喜好調味

倒入醃魚剩的酒,然後依照個人喜好調味

8

將醬汁淋在旗魚肚上~就完成囉~

將醬汁淋在旗魚肚上~就完成囉~

    全站熱搜

    ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()