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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔
油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!
利用蠔油的鮮美,來提升梅干苦瓜的味覺層次,不知不覺~一鍋馬上吃
光光!

食材

 

作法

1

李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!

李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅

持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮

至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!

2

苦瓜去籽切塊

苦瓜去籽切塊

3

用半煎炸的方式炸苦瓜

用半煎炸的方式炸苦瓜

4

這就是梅干~約用一半的份量,切小塊,多洗幾次,再用熱水燙一下

這就是梅干~約用一半的份量,切小塊,多洗幾次,再用熱水燙一下

5

煮一鍋水,加入苦瓜與梅干

煮一鍋水,加入苦瓜與梅干

6

最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味,水滾後轉小火燉煮

最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味,水滾後轉小火燉煮

7

帶著蠔油鮮味的梅干苦瓜~非常下飯喔~

帶著蠔油鮮味的梅干苦瓜~非常下飯喔~

 

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」

堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,醃炒滷拌

蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。


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*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記: http://taiwan.lkk.com/

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    ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()