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有些青菜不易入味,像是青江菜、格蘭菜等等,這時候使用蠔油就對

了!味道鮮美的蠔油可以輕易沾附在青菜上,這樣料理就容易多了喔

傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級

蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!

食材

  • 青江菜 1包
  • 大鮮香菇 2朵
  • 黑木耳 1大朵
  • 紅蘿蔔絲 適量
  • 蒜片 1辮
  • 香油 少許
  • 少許
 

作法

1

李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!

李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方

,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃

郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!

2

青江菜洗對切後,入熱水煮熟

青江菜洗對切後,入熱水煮熟

3

煮熟後排盤

煮熟後排盤

4

起一油鍋,蒜片爆香後將香菇絲與紅蘿蔔絲快炒

起一油鍋,蒜片爆香後將香菇絲與紅蘿蔔絲快炒

5

先下一大湯匙水,再下黑木耳快炒

先下一大湯匙水,再下黑木耳快炒

6

最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋

最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋

7

輕輕鬆鬆~家裡也可出大菜~

輕輕鬆鬆~家裡也可出大菜~

 

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」

堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,醃炒滷拌

蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。


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