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有時候想要來晚自己煮的牛肉麵加酸菜,卻沒有辦法馬上吃到,索性

就煮個一大鍋,包成一袋一袋的,封包保存,想吃隨時都有!哈哈哈

!!我家也有專業包裝喔!!!

所需時間

60 分鐘

食材 ( 6 人份 )

  • 牛腱 2個
  • 白蘿蔔 半根
  • 紅蘿蔔 1根
  • 薑片 適量
  • 滷包 1包
  • 醬油 150cc.
  • 1500c.c.
  • 1大匙
  • 米酒 2大匙
  • 辣椒 1根
    • 酸菜
    • 酸菜 200克
    • 少許
    • 辣椒 1根
    • 蒜頭 3辮
    • 米酒 少許
 

作法

1

熱鍋爆香薑片

熱鍋爆香薑片

2

將牛腱切塊下鍋拌炒

將牛腱切塊下鍋拌炒

3

下米酒爆香一下~~~

下米酒爆香一下~~~

4

將炒好的牛肉放入電鍋的內鍋,然後放入切好的紅白蘿蔔

將炒好的牛肉放入電鍋的內鍋,然後放入切好的紅白蘿蔔

5

加入水、醬油、糖、辣椒與滷包,電鍋外鍋3杯水

加入水、醬油、糖、辣椒與滷包,電鍋外鍋3杯水

6

另起一鍋,爆香蒜片與辣椒丁

另起一鍋,爆香蒜片與辣椒丁

7

然後下酸菜入鍋拌炒,嗆點米酒加點糖,就可以起鍋囉~

然後下酸菜入鍋拌炒,嗆點米酒加點糖,就可以起鍋囉~

8

碗底放一點黑醋,再舀入紅燒牛肉與湯汁,加些炒酸菜~真是美味呀~

碗底放一點黑醋,再舀入紅燒牛肉與湯汁,加些炒酸菜~真是美味呀~

9

剩的酸菜用真空包裝機封裝好

剩的酸菜用真空包裝機封裝好

10

一包一包的,使用上很方便

一包一包的,使用上很方便

11

紅燒牛肉湯放涼後,慢慢壓出多餘的空氣,然後使用封裝的功能,封裝好就可以囉~

紅燒牛肉湯放涼後,慢慢壓出多餘的空氣,

然後使用封裝的功能,封裝好就可以囉~

11

拿幾包放在冷藏,想吃隨時都有~只要用電鍋加熱就可以囉~下次要出遠門,放個幾包給老公,就不怕他餓著囉~

拿幾包放在冷藏,想吃隨時都有~只要用電鍋加熱就可以囉~

下次要出遠門,放個幾包給老公,就不怕他餓著囉~

 

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