記得國中上家政課時，老師教我們做過一道料理-絞肉鑲吐司，今天就運用
了台東有機Q梅，另外還加了草蝦，將吐司的風味改變一下，酥酥脆脆的，
很好吃喔！
食材 （ 4 人份 ）
作法
1
這是今天使用的台東有機Q梅
2
將台東有機Q梅與絞肉、草蝦都剁成泥，然後拌在一起
3
吐司去邊切成四塊
4
將拌好的餡鑲在土司上
5
油溫約160度將吐司炸熟
6
酥脆爽口的Q梅鑲吐司就完成囉
7
台東有機Q梅炸時會變得有一點焦焦的，可是吃起來卻是甜甜的好滋味喔
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