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我還蠻愛食材混搭風的！所以我的黑胡椒豬排就不單單只是豬排而已，加

上山珍跟海味，整道菜就豐富了起來！搭上粗粒黑胡椒，真是下飯又下酒

呀!!!!

所需時間

               20 分鐘            

食材            （               2 人份             ）          

  • 超嫩雪花豬排2塊        
  • 蒜片2瓣        
  • 蘑菇5個        
  • 蛤蜊200克        
  • 米酒少許        
  • 香料共和國~粗粒黑胡椒適量        
  • 鹽少許        
 

作法

1

超嫩雪花豬排兩面灑上鹽與黑胡椒後，下鍋煎至兩面金黃              

超嫩雪花豬排兩面灑上鹽與黑胡椒後，下鍋煎至兩面金黃   

2

將肉片切塊後擺盤              

將肉片切塊後擺盤   

3

用煎肉剩的油，下蒜片爆香              

用煎肉剩的油，下蒜片爆香   

4

切片的蘑菇下鍋快炒              

切片的蘑菇下鍋快炒   

5

放入蛤蜊後，加上少許米酒與水              

放入蛤蜊後，加上少許米酒與水   

6

蛤蜊燒開後，灑上黑胡椒粉調味即可!!              

蛤蜊燒開後，灑上黑胡椒粉調味即可!!   

7

金黃酥脆又軟Q的豬排，是不是很誘人呀!!!              

金黃酥脆又軟Q的豬排，是不是很誘人呀!!!   

 
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