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最近看到很多人都在燉牛肉,我經不起誘惑,所以也買了牛腩回家燉
,我最愛牛腩燉煮完後那軟嫩的口感,帶微微Q軟的筋,真是美味極
了,這次不紅燒也不清燉,利用馬鈴薯燉肉的方式來烹煮,再加上香
甜的南瓜,吃了只能豎起大拇指說讚!!!
所需時間
120 分鐘
食材 (5 人份)
-
- 調味料
作法
1
牛腩切塊,先入熱水川燙洗淨
2
鍋子熱後下2大匙油,加入切塊的馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒
3
再下牛腩拌炒
4
水加至醃過肉,並加入調味料,煮滾後轉小火慢燉60分
5
加入帶皮的南瓜塊,再煮15分即可
6
所有的食材都燉煮得很鬆軟,很好吃的一道料理喔!!!
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