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上次做了肉桂蘋果派,我發現小人兒並不愛這個味道,之前做焦糖

布丁時,有留一些焦糖下來,所以趁小人兒們出去玩時,再來做一

次派,希望合他們味口

食材

  •   派皮
    • 低粉 80克
    • 高粉 160克
    • 鹽 少許
    • 水 60克
    • 沙拉油 1大匙
    • 餡料
    • 蘋果 3個
    • 核桃 50克
    • 葡萄乾 適量
    • 玉米粉 1大匙
    • 焦糖 3大匙

做法

1  派皮材料全放入麵包機,約打5分鐘,鬆弛30分

2  蘋果切丁

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3  取出焦糖 焦糖做法參考http://icook.tw/recipes/18587

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4  起一鍋,放入蘋果丁 葡萄乾 焦糖 煮開後放入玉米粉拌勻

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5  煮開後放入玉米粉拌勻,放涼

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6  派皮取出,橄開鋪好,底部用叉子插一些小洞

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7  將餡料鋪上,並撒上核桃

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8  火溫180度烤40分~

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弟弟一開始不太愛吃~後來也搶著吃ㄌ

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哥哥一口接一口的吃~~好棒

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