上次做了肉桂蘋果派,我發現小人兒並不愛這個味道,之前做焦糖
布丁時,有留一些焦糖下來,所以趁小人兒們出去玩時,再來做一
次派,希望合他們味口
食材
- 派皮
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低粉 80克
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高粉 160克
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鹽 少許
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水 60克
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沙拉油 1大匙
餡料
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蘋果 3個
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核桃 50克
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葡萄乾 適量
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玉米粉 1大匙
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焦糖 3大匙
做法
1 派皮材料全放入麵包機,約打5分鐘,鬆弛30分
2 蘋果切丁
3 取出焦糖 焦糖做法參考http://icook.tw/recipes/18587
4 起一鍋,放入蘋果丁 葡萄乾 焦糖 煮開後放入玉米粉拌勻
5 煮開後放入玉米粉拌勻,放涼
6 派皮取出,橄開鋪好,底部用叉子插一些小洞
7 將餡料鋪上,並撒上核桃
8 火溫180度烤40分~
弟弟一開始不太愛吃~後來也搶著吃ㄌ
哥哥一口接一口的吃~~好棒
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