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有時來一碗清淡的菇湯也不錯,菇類的營養價值也很高,含有大量蛋白質

和多種維生素、醣類和礦物質,經常食用此菇可以強化體質、降低血壓與

膽固醇。

食材

  • 綠花椰 1朵
  • 秀珍菇 適量
  • 鮮香菇 適量
  • 金針菇 適量
  • 雞蛋豆腐 1盒
  • 香菇丸 3個
  • 鮮雞粉 1小匙
  • 鹽 少許

做法

1  菇類洗乾淨備用

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2  香菇丸切半 綠花椰洗淨切塊

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3  起一湯鍋,滾後放入菇類,再切入一盒雞蛋豆腐,最後

   下綠花椰,調味即可

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