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我們這邊的黃昏市場有好幾家賣蛤蜊的店家,大家的共同點是:買蛤蜊

送九層塔,真是太方便了,也省了買九層塔的錢,所以今晚就來快炒蛤

蜊,讓孩子吃個夠~

食材

  • 蛤蜊 1斤
  • 蒜頭 6瓣
  • 醬油 2大匙
  • 水 10大匙
  • 糖 1小匙
  • 九層塔 適量

做法

1  買回家後先洗一下,然後泡水,加一小匙鹽~讓蛤蜊吐沙

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2  起一油鍋,先下大蒜炒出蒜香,然後倒入蛤蜊,調味料

   全下,過一陣子蛤蜊就會開囉~最後加入九層塔拌炒就

   可以囉~

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喜歡辣的朋友可以加辣椒去炒喔

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