看到沒,看到沒,台灣豬腳節十大名店居然有一家在彰化溪湖ㄟ,這
家位在員鹿路三段與忠工路交叉口的阿讚豬腳真是讚!一大早就很多
人爭先來吃豬腳,這邊不只豬腳棒,連控肉跟滷肉都好讚的!小菜也
超好吃,所以怎麼可以不介紹這一家呢!
這家豬腳我曾經買回台北給媽媽吃過,不過媽媽覺得太鹹,那真是不
懂扒飯的藝術呀!在這家店裡所有人都是拿著飯碗狂扒!豬腳跟控肉
都滷到很軟嫩,用筷子輕輕一夾,肉就散了!現在一邊爬格,又一邊
流口水了啦!
我最愛吃大塊的控肉,所以今天吃了控肉飯!外加兩個小菜!
控肉QQ軟軟嫩嫩的,再加上鹹甜的醬汁,這一碗飯很快就沒了啦!
不知道老闆娘要滷多久,才會有這樣的肉質!
小菜我一定要點滷筍絲,還有酸菜大腸,酸菜大腸超級好吃的,有一點像
是薑絲大腸的感覺,但是它是利用酸菜的酸來點出味道,大腸更是煮到軟
爛,入口即化!
還有很多小菜,我忘了拍了,暈!沒辦法,我只記得扒飯!
各位如果有來溪湖,千萬不能錯過這扒飯的樂趣,下溪湖員林交流道,往溪湖方向,
直直開大約5分鐘,就到囉!第一次來可以請店家介紹一下!
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