ㄚ曼達的廚房

昨天看到表妹去吃土司，兩杯飲料加一份芒果土司就要290元，今天做午餐

時，就順手烤了個桔香土司，下午就用Lorraine Hsu送我的可麗餅粉，做了

一盤可麗餅，搭上芒果與鮮奶油，就是一份幸福的下午茶ㄛ！

感謝網友Lorraine Hsu從法國為我帶回可麗餅粉，真是個可愛的姐姐，雖然

第一次見面被我家那兩個可怕的孩子嚇到，但她是我在愛料理第一個認識

的朋友喔！

食材

• 芒果 1個
• 鮮奶油 適量
• 奶油 適量
• 糖粉 適量
  土司
  • 高粉 250克
  • 水 170克
  • 糖 15克
  • 鹽 少許
  • 酵母 3克
  • 奶油 25克
  • 桔香料 2滴
  可麗餅
  • 可麗餅粉 100克
  • 牛奶 200克
  • 蛋 1個
  • 奶油 25克

做法

1  土司材料都放入麵包機的攪拌缸中，選擇土司功能，三小時就

   可以做好一條土司囉

2  可麗餅的材料拌勻備用

3  熱一鍋子，在上面塗一層油，然後舀兩大匙麵糊進鍋內，

   快速轉動，讓麵糊均勻分布在鍋中，約煎一分鐘，翻面再

   煎一下

很快就可以煎一盤囉~

4  土司切片，上方塗奶油，在180度烤箱烤5分鐘

5  在土司上撒一點糖粉，並放上水果！擠上鮮奶油，

   就是一份幸福的下午茶！