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我好愛蜂蜜的味道,所以今天特別買了兩塊漂亮的梅花肉,油脂分布均勻

,用簡單的醬汁醃肉,烤一下就香脆好吃囉! 氣炸鍋越用越有心得囉!之

前都是高溫去烘烤,外皮會變得比較乾,內部也不見得會熟,ㄚ曼達現在

用低溫來烘烤,沒想到肉質整個變好,而且更好吃喔!

食材

  • 梅花肉 2片
  • 蜂蜜 3大匙
  • 醬油 1大匙
  • 水 2大匙

做法

1  醬汁先調和後,把肉片放入醃約2小時

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2  氣炸鍋120度烘10分鐘,然後再塗一次醬汁,200度烘4分鐘

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3  可以用烤箱烤,一樣120度慢慢烤,可以隨時再補醬汁

   ,肉質外脆內多汁

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